Пчелиная пыльца противопоказания

Статьи о меде:

Пчелиная пыльца противопоказания

Применение и противопоказания пчелиной пыльцы. Правила ее хранения и употребления.

Пыльца, собираемая пчелами с растений, — один из ценнейших продуктов, производимых этими трудолюбивыми насекомыми, который они используют для выкармливания личинок и создания зимних запасов.

Человек издревле использовал собираемую пчелами пыльцу для поддержания своих сил и лечения болезней. В пыльце содержится много полноценного белка, ненасыщенных жирных кислот, а также все необходимые организму витамины и микроэлементы. Пыльцу давно и успешно используют для лечения и профилактики сердечно-сосудистых, воспалительных, инфекционных и многих других заболеваний, а также в качестве компонента спортивных и лечебных диет.

Нельзя забывать о том, что, несмотря на все полезные свойства, пчелиная пыльца противопоказания все же имеет. Например, этот продукт категорически нельзя употреблять людям, страдающим сезонными поллинозами (т. е. аллергией на пыльцу растений). Также нельзя забывать, что в редких случаях встречается непереносимость именно собранной пчелами пыльцы, при этом реакция возникает на компоненты пчелиной слюны. Помните, если у вас в процессе употребления пыльцы либо сразу после этого возникли зуд, высыпания, насморк либо покраснения глаз, вам лучше отказаться от ее использования. Если к этим симптомам присоединяются отдышка и частое сердцебиение — срочно вызывайте скорую помощь, это могут быть признаки тяжелого аллергического осложнения — анафилактического шока.

Не рекомендуется употреблять пыльцу людям с нарушениями свертываемости крови, поскольку в ней содержится много витамина А, который может нарушать свертываемость и повреждает печень, вызывая гибель ее клеток.

Если у вас нет всего вышеперечисленного, смело ешьте пыльцу, но соблюдайте правила ее употребления и хранения. Во-первых, уже через 2—3 месяца хранения пыльца теряет большую часть полезных веществ. Продлить этот срок до года можно, смешав пыльцу с медом в равных пропорциях и поместив смесь в непрозрачную тару с плотной крышкой. Во-вторых, пыльцу, в которую попала вода, употреблять нельзя, поскольку можно получить пищевое отравление.

Суточная норма употребления пыльцы составляет 3—5 г, не нужно использовать больше, особенно детям, поскольку можно получить гипервитаминоз, а то и отравление. У пчелиной пыльцы есть еще одно название — цветочная пыльца. Противопоказания и правила хранения у них полностью совпадают.