Молочайный мед

Статьи о меде:

Молочайный мед, как и любой другой, является очень полезным для нашего организма. Однако есть у него и некоторые особенности.

Молочайный мед отличается от остальных сортов особым, слегка специфическим вкусом и своеобразным ароматом, также он имеет более насыщенную темную окраску. И несмотря на то, что молочай считается сорняком, а значит, не только не культивируется, но и массово истребляется, мед из его пыльцы получается не только вкусным, но еще и полезным. Кстати, появление этого вида меда связано еще и с тем, что климат в последнее время заметно изменился и стал суше по сравнению с прошлыми годами, что как нельзя лучше способствует выделению этим растением нектара, ведь для этого необходима температура в 25—30 °С.

Итак, монофлерный молочайный мед отличается свойственным лишь ему горьковатым привкусом и темно-коричневым оттенком. Так, если в районе, где размещается пасека, произрастают густые заросли молочая, за сезон можно получить около 44 кг этой разновидности меда. Стоит лишь отметить, что собирать пыльцу этого растения способны лишь здоровые, сильные пчелиные семьи.

Так в чем же состоит польза этого меда, и почему его рекомендуется употреблять абсолютно всем? А все дело в том, что корневая система молочая достигает 12 м, а значит, именно с такой глубины он потребляет полезные вещества и воду, которые, в свою очередь, являются экологически чистыми и не содержат каких-либо токсинов. Кроме того, молочайный мед отличается повышенным содержанием йода, который добыт из самого сердца земли. Также следует отметить, что этот сорт меда имеет достаточно жидкую консистенцию и со временем очень редко кристаллизируется, что добавляет ему еще несколько баллов.

Именно благодаря высокому содержанию йода этот мед считается незаменимым для употребления тем, кто страдает заболеваниями щитовидной железы, а также будущим и кормящим мамочкам, поскольку он служит естественным источником этого ценного для организма элемента. Также мед из молочая считается отличным помощником в процессе лечения язвы желудка и гастритов любой этиологии, а если речь идет о ранней стадии заболевания, то и вовсе с его помощью можно полностью излечить этот недуг. Кроме того, мед молочай, свойства которого весьма разнообразны, помогает избавиться от хронической усталости, депрессии, очистить сосуды головного мозга, а также в лечении варикоза.

Полезен он и деткам для укрепления памяти, а также пожилым людям — от склероза. Одним словом, молочайный мед — это не только вкусно, но еще и очень полезно.