Как йодом проверить качество меда

Статьи о меде:

Как йодом проверить качество меда

Проверка качества меда йодом. Инструкция при проведении эксперимента. Почему существует некачественный мед.

Существует много способов проверки качества меда. Очень жаль, что в наше время приходится проверять такой натуральный продукт, как мед. Думаю, многие слышали о том, как йодом проверить качество меда. Чтобы удостовериться в качестве такого продукта, покупателю дают попробовать его, но это не является сертифицированной проверкой качества. Именно из-за этого покупатель остается в неведении, покупая некачественный и временами опасный для здоровья продукт.

Итак, как йодом проверить качество меда. Для этого нехитрого эксперимента вам понадобится мед, емкость (желательно использовать стакан), дистиллированная вода, уксус и, собственно, йод.

Сначала налейте слегка теплую воду в рюмку или стакан, в эту воду добавьте мед и тщательно размещайте. Нужно смешать так, чтобы жидкость стала однородной, без комочков и сгустков. Затем капните 3—4 капли йода. Есть два исхода такой реакции:

Медовый раствор не поменяет свой цвет. На самом деле в меде не существует элементов, которые смогли бы прореагировать с йодом. Это говорит о том, что продавец вас не обманул, и вы отдали деньги за качественный и натуральный продукт. В мед не добавлено лишних компонентов, которые могли бы ухудшить его качество.
Жидкость станет слегка синего цвета или образуются синеватые разводы. Даже небольшое изменение в цвете говорит о том, что в мед был добавлен крахмал или мука, чтобы увеличить вес продукта или сделать его более густым.

Также в этот раствор можно добавить пару капель столового уксуса. Если услышали незначительное шипение или вода вспенилась, то вы купили мед с добавлением меловой крошки. Это было сделано для того, чтобы увеличился вес меда, или чтобы скрыть некачественную продукцию.

В торговом ряду вы не сможете провести опыт с медом, поэтому придется самому старательно выбирать качественный продукт. Хотя, если вы очень смелы и знаете свои права, то почему бы не попробовать и не провести эксперимент с йодом при продавце. Честный и уверенный в качестве своего товара продавец никогда не будет против того, чтобы его мед поддался проверке, и вы были бы удовлетворены результатом.

Еще есть много вариантов того, как узнать качество меда, но более простым и эффективным является проверка с использованием йода. Обязательно при покупке меда следует быть внимательным и использовать все органы чувств. Пробуйте, нюхайте, смотрите внимательно на приобретаемый продукт.