Лопуховый мед

Статьи о меде:

Лопуховый мед, несмотря на свое несерьезное название, имеет много целебных свойств и является очень вкусным. Почему полезно есть лопуховый мед.

Лопуховый мед, как понятно из названия, собирается с цветков растения лопух и является малоизвестным среди обычных потребителей. Лишь небольшое количество истинных ценителей знают о том, что этот мед отличается не только своими отменными вкусовыми качествами, но и обладает фармакологическим действием, которое не уступает даже липовому меду. А такая безызвестность связана с тем, что «плантации» лопухов в нашей стране — явление крайне редкое, и поэтому, как правило, пчелы собирают его вместе с остальными травами, что позволяет являться ему лишь одним из компонентов меда из разнотравья.

Однако это совсем не означает, что лопухового меда нет, он есть и выделяется из всего, так сказать, медового ассортимента своим благородным темно-оливковым цветом, невероятно душистым ароматом и приятным специфическим вкусом. А вот купить такой продукт можно лишь в некоторых населенных пунктах северного региона России, также его можно найти у удмуртских, чувашских, псковских и костромских пчеловодов.

Что же касается его целебных свойств, то лопуховый мед по праву считается отличным мочегонным, а также желчегонным средством. Применяется он и в комплексе с другими лекарственными растениями, как средство профилактики при ожирении, а также в целях общего очищения организма от шлаков и токсинов. Известны и его противомикробные возможности. И, наконец, не может остаться незамеченным тот факт, что, согласно данным ученых, именно лопуховый мед обладает способностью приостанавливать рост раковых клеток.

Также несколько слов хочется уделить резедовому меду, который относится к высокосортным видам и обладает уникальной органолептикой. Он отличается изумительным, слегка терпковатым вкусом, густым и насыщенным ароматом.

Этот сорт меда считается осенним, поскольку резеда является основным медоносом этой поры в России. Тем более что и пчелы питают некую слабость к цветкам резеды и с огромным удовольствием собирают нектар и красноватую пыльцу.

Что же касается целебных свойств, то тут содержится целый кладезь полезных элементов, которые позволяют эффективно применять резедовый мед при простудных, сердечно-сосудистых заболеваниях, заболеваниях нервной системы и ЖКТ. Одним словом, нет такого заболевания, при котором не рекомендовался бы тот сорт меда.

Кстати, еще одной его особенностью считается то, что он долгое время не кристаллизуется, а это очень ценно среди любителей меда.