Гречишный мед: польза и вред

Статьи о меде:

Что такое гречишный мед? Отличие гречишного меда от других сортов. Использование гречишного меда в народной медицине, косметологии. Вред, возможный от употребления меда.

Одним из лакомств, которые дарит нам природа, является мед. Благодаря трудолюбивым пчелам мы имеем натуральный полезный продукт. В зависимости от того, какой пчелы собирают нектар, получается мед различных видов: цветочный, липовый, гречишный, каштановый, акациевый, мятный и т. д.

Гречишный мед — это монофлерный мед, собранный в период цветения гречки, темно-коричневого цвета, иногда с красноватым оттенком. Мед из цветков гречки имеет очень выраженный стойкий приятный аромат и нежный вкус. Купить гречишный мед в жидком виде можно обычно в июле, когда отцветает гречка, но в некоторых регионах и в начале августа.

В отличие от светлых медов, гречишный содержит больше железа и белка. В состав такого меда входит много различных микроэлементов: кальций, магний, фосфор, калий, железо и др.

Мед из гречихи славится своими тонизирующим и противовоспалительным свойствами. Ежедневное употребление 1 столовой ложки меда является хорошим профилактическим средством простудных заболеваний. В народной медицине гречишный мед используют в виде настоек, компрессов для лечения различных заболеваний кожи, глаз, при нарушении работы сердца, почек, желудочно-кишечного тракта, печени, гипертонии, болях в суставах. Имеющий в своем составе много железа, такой мед приносит огромную пользу людям с низким уровнем гемоглобина. Вот почему часто беременным и больным анемией приписывают включение меда в свой рацион.

Велика роль меда из гречихи и в косметологии. Он входит в состав многих кремов, масок для лица и волос, шампуней, гелей для душа. Широко используется такой мед для массажных процедур.

Каким бы хорошим ни был гречишный мед, польза и вред от него стоят почти рядом. Не стоит забывать о том, что мед — это аллергенный продукт. Поэтому люди, страдающие аллергией, должны начинать употребление меда с очень маленьких доз во избежание негативных последствий. Больным сахарным диабетом можно есть мед только после разрешения врача. Конечно же, мед — очень калорийный продукт, поэтому тем, кто стремится похудеть и следит за своей фигурой, стоит уменьшить употребление этой сладости. Не рекомендуется давать мед деткам до 2 лет, поскольку пищеварительная система малышей еще не в силе справиться со спорами бактерий, которые могут присутствовать в меде.

Несомненно, гречишный мед очень полезный, но всегда нужно помнить, что некоторым людям он может принести вред.