Акациевый мед

Статьи о меде:

Акациевый мед очень полезен, используется как в народной медицине, при лечении различных заболеваний, так и в кулинарии и косметологии.

Уже с древних времен людям было известно о целебных свойствах меда, и сейчас эти знания передаются из поколения в поколение, мед используется в разных сферах деятельности человека — как в косметологии и медицине, так и в кулинарии. Существуют разные виды меда: он может быть цветочным или падевым, которые, в свою очередь, могут делиться еще на разные виды в зависимости от вида цветков, из которых был собран мед.

Одним из наиболее ценных и качественных медовых продуктов является акациевый мед, свойства которого позволяют применять его в разных сферах. Пчелы собирают акациевый мед из двух видов акации — белой или желтой, таким образом, цвет меда будет зависеть от ее сорта. Акациевый мед может похвастаться приятным нежным ароматом и вкусом, в нем нет горчинки, которая присуща другим цветочным видам меда. Чистый акациевый мед получить довольно непросто, в нем может в незначительном количестве содержаться пыльца других растений. В России, особенно на Алтае, пчелы собирают чистый акациевый мед, поскольку там расположены большие площади с акациями, и пчелы сосредоточены только над этим видом деревьев. Особенно ценится акациевый мед, собранный в горах, в экологически чистых районах. Собирают мед в конце мая — начале июня, когда акации начинают цвести. Длится этот период недолго, именно поэтому такой вид меда настолько ценен.

Мед акациевый трудно поддается кристаллизации, его можно отнести к жидким видам, поскольку процесс кристаллизации начинается только через год после сбора или даже больше. После того, как он кристаллизовался, цвет становится молочно-белым. В акациевом меде содержится большое количество фруктозы, таким образом, он будет полезен как детям, так и людям, страдающим диабетом. Среди полезных свойств меда можно отметить его способность нормализировать давление, он благоприятно влияет на пищеварительную систему человека. Также мед способствует нормализации работы печени и почек. Акациевый мед можно употреблять и людям, страдающим бессонницей или расстройствами нервной системы.

Акациевый мед успешно используется в косметологии, он отлично питает и способствует регенерации кожи. Очень часто такой мед входит в состав масок, которые благоприятствуют омоложению кожи лица. Он отлично подходит для тех, кто страдает угревой сыпью, экземами и другими кожными заболеваниями. В медицине мед акациевый используется для лечения глазных заболеваний. При лечении воспалительных процессов глаз и конъюнктивите используют примочки из меда акации.

Акациевый мед — настоящий клад, поскольку в нем содержится большое количество микроэлементов и полезных веществ.